![自制清新爽口青菜怎麼做好吃又簡單]( "自制清新爽口青菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
圓白菜 ：
適量 豌豆 ：
適量 西蘭花 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 蔬菜洗乾淨，處理成大小合適的體積，不建議切的太小，吃起來沒口感，一超水就沒了，營養流逝也大。建議手撕
2. 燒一鍋開水，等水開了，放入撕好的蔬菜。過水，待蔬菜顏色剛變得翠綠翠綠，起鍋倒出水，把蔬菜過涼水，以便保持蔬菜脆趕和漂亮的顏色。（這部很重要哦）
3. 把水瀝乾，蔬菜裝盤，放上少許醋，少許糖（提鮮用，不要吃出甜味），再加上鹽和雞精。拌勻就好了。
烹飪技巧
對蔬菜沒什麼特別的限制，如果大家不喜歡我用的食材完全可以換成自己喜歡的蔬菜，一樣的。
