準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘自家的小孩兒特別喜歡吃魚,因為大人常説小孩子吃魚會變聰明。所以我家的小孩幾乎每的週末都會給他煮魚來吃,之前給她嘗試過煮麻辣魚,這個週末嘗試給他做一個新的方式的魚。是我的一位朋友教我的,選用上好的嫩豆腐來燉魚是在合適不過了,這道營養豆腐龍頭魚湯快煮給你們的小孩子吃吧。
主料
龍頭魚 :
適量 輔料
豆腐 :
適量 具體步驟
魚洗乾淨去除頭部,切成段後用鹽醃製十分鐘左右。
豆腐切成小塊香葱洗乾淨切成葱花。
起油鍋待油八成熟時放入龍頭魚煸炒一下。
加入適量的水再加入豆腐
大火煮約至五分鐘將魚湯變為奶白色
加入葱花起鍋裝碗即可。