![易做的葡萄乾發糕怎麼做好吃又簡單]( "易做的葡萄乾發糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粘
米粉 ：
100 中筋麪粉 ：
100 輔料
清水 ：
160油 ：
適量 葡萄乾 ：
適量白糖 ：
25酵母 ：
2 具體步驟
![易做的葡萄乾發糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的葡萄乾發糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材（酵母用160克温水化開）
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2.先把麪粉和粘米粉混合
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3.倒入酵母水攪拌成麪糊
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4.加入一半葡萄乾攪拌均勻
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5.碗中抹上油倒入粉糊蓋上發酵至2倍多
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6.發的很好哦，表面均勻撒上葡萄乾
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7.冷水上鍋大火水開後轉中火20分鐘左右熄火
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8.拿出倒扣取出
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9.切塊即可
烹飪技巧
我碗中油抹的少了一點，不是很好扣出。一直不喜歡很甜的食物，加了25克感覺已近蠻甜了，如果喜歡甜一點的還可以酌量加一點。
