好吃的快手燒茄子如何做好吃又美味
這道快手燒茄子真的是一個十分快手的菜了，如果大家有着急吃飯的情況聽話，那很需要他了很快就能搞定的，你只是需要提前一點把料備好。剩下的事就很快很簡單了，這一定是一道很符合現代觀念的菜了，生活節奏很快的你們，時不時給自己來一道這個菜吧。
主料
圓茄子 ：1顆紅菜椒 ：1顆
輔料
生抽 ：一茶勺鹽 ：少許
糖 ：少許
茄子切條，皮可削可不削。菜椒洗乾淨切條，備用
鍋中少許橄欖油（也可換任何一種油），先下茄條，翻炒。這時，茄子吃油吃的差不多了，再淋入些橄欖油，繼續翻炒，保證每根茄子都裹上油以後，蓋鍋蓋中火燜三五分鐘。待茄子軟後開鍋下彩椒，翻炒
這時淋入一茶勺生抽，少許鹽，少許糖，繼續翻炒，與菜拌勻。稍後再蓋鍋蓋中火燜2分鐘，待茄子綿軟即可出鍋
