家常炒素豆角如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豆角做為夏季常見的食材，做為一道綠色蔬菜類農產品，富含大量的維生素，是一道美味與營養都有的食材哦。而大多數人都是將豆角作為肉製品的配菜一同進行炒制，其實單獨的豆角簡單的製作也是一道不可錯過的美味哦。今天就和小編一起來製作這道炒素豆角吧。

主料

豆角 ：600

輔料

大蒜 ：1瓣
花椒 ：1個

具體步驟

1.豆角去兩頭 清洗乾淨 控幹水分

2.放入適量油燒熱 倒入豆角 翻炒

3.豆角炒到變色變軟的時候 加入大蒜 大料

4.加入末過豆角的水 蓋蓋煮鍋裏的水要乾的時候 豆角也會熟了我一般燉50分 大家可以適當調整 因為鍋子也是不同的水乾時候加入適量鹹鹽翻炒即可

烹飪技巧

1、豆角不容易熟透所以我放水很多。2、在煮的過程中儘量不要開鍋蓋熱氣容易跑出去。