炒野生菌馬勃如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹辣椒 :適量
野生菌類很多食材都均有很高的營養價值,富含蛋白質和多種微量元素,最重要的是他們是野生的,無污染的食材,這道炒野生菌馬勃就是選用了野生菌中的馬勃這種食材,利用野生菌自帶的鮮香味道,所以並沒有加入太多的調味料,最大程度的凸顯了食材本身的風味,佐以蒜蓉和一點點辣椒提升一下就可以了。
主料
馬勃 :2個輔料
蒜蓉 :適量幹辣椒 :適量
具體步驟
1.馬勃洗淨,切薄片。
2.蒜切末,幹椒切開。
3.油熱後,倒入幹椒和一半蒜末。
4.倒入馬勃炒制。
5.熟後放入剩下的蒜末,加調味料,不要加入雞精味精,野生菌本就很鮮美。
未成熟前不要嘗味,野生菌需注意食用安全。多炒一會,保證全熟。