準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
200 排骨 :
500 輔料
醬油 :
適量 八角 :
適量 大蒜 :
適量 花椒 :
適量雞粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.排骨先過水,土豆切塊,姜,大蒜,八角,花椒,葱
2.鍋裏的油熱,放入葱白,薑片,花椒,大蒜爆香
3.放入排骨炒過
4.再放入米酒炒一下
5.放入土豆
6.放入醬油,水,大火煮開,小火慢慢燉煮
7.煮至排骨土豆都爛了,放入雞粉就可以了
烹飪技巧
喜歡吃辣的可以用一些豆瓣醬炒更好吃