![家庭版土豆燉雞湯怎麼做好吃又簡單]( "家庭版土豆燉雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
三黃雞 ：
1只 土豆 ：
3個 輔料
鹽 ：
半茶匙 姜 ：
1塊 大葱 ：
一段油 ：
1茶匙 胡椒 ：
1茶匙 具體步驟
鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水
盛入砂鍋中，加涼水1500毫升
放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鐘
土豆洗淨切小塊，放入砂鍋中，用爐中餘火燉15分鐘，至土豆熟透即可
烹飪技巧
1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
