香芒蘆筍炒牛柳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘆筍 ：2根
祕製牛排 ：150
芒果 ：200

輔料

橄欖油 ：適量
彩椒 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用

3.牛排切條，芒果去皮切塊

4.先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起

5.熱鍋倒入橄欖油

6.温油下入牛柳翻炒至變色

7.加彩椒翻炒

8.加蘆筍翻炒

9.加入芒果再加入鹽調味

10.加入水澱粉勾薄芡後熄火出鍋

11.上桌

烹飪技巧

1.蘆筍焯水的時候要加入少許鹽，這樣能使得菜色保持不變。2.芒果塊要切的大一點，不會變形。3，整個烹飪過程都是用手顛鍋翻炒最佳。