![蘆筍伴黑椒牛柳怎麼做好吃又簡單]( "蘆筍伴黑椒牛柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
靚牛柳 ：
300 蘆筍 ：
半斤扒番茄 ：
90 輔料
沙拉裝飾 ：
1個蒜醬 ：
10植物油 ：
15毫升胡椒汁 ：
50毫升鹽調至夠味 ：
適量黑胡椒粉調至夠味 ：
適量 具體步驟
1. 用鹽及胡椒調味牛柳,並塗少量芥末蒜及油。
2. ?起油鍋，將醃好的牛柳肉炒熟，加黑椒重複上述步驟,使牛柳根據自己喜好炒至七成八成和全熟。
3. ?根據肉的軟硬狀況來判斷內部温度(嫩,五成,全熟等),配以胡椒汁;
4. ?蘆筍下鍋調味輕炒一下，擺放碟上，把牛柳放在蘆筍上即成。
