口感極佳的蛋糕甜甜圈如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：57
雞蛋 ：2個
杏仁粉 ：18
糖粉 ：67
純牛奶 ：60
黃油 ：60
泡打粉 ：2

輔料

裝飾彩糖 ：適量
巧克力 ：適量

具體步驟

1.黃油放入打蛋盆中隔水融化。

2.加入糖粉。

3.加入2個雞蛋，用手動打蛋器打至融化。

4.加入純牛奶，用手動打蛋器打勻。

5.加入過篩後的低筋麪粉、杏仁粉和泡打粉。

6.用手動打蛋器攪勻成麪糊狀，不要過度攪拌。

7.將麪糊倒入模具中至8分滿。

8.模具放入預熱好的烤箱中層烤網上，180度烤15分鐘左右。

9.放涼後脱模。

10.隔水融化巧克力，將烤好的甜甜圈一半沾上巧克力醬。

11.在巧克力醬還沒凝固時，撒上裝飾彩糖。

烹飪技巧

1.沒有杏仁粉的，可以全部用低粉。2.用糖粉是為了融化快點，沒有可以用白糖代替。3.這個量可以烤2個12連甜甜圈模具。