在家做的茄子炒肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.72W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :4個 豬肉 :100 輔料生抽 :適量 醬油 :適量老抽 :適量油 :適量鹽 :適量蒜片 :適量 具體步驟 1.茄子洗淨去皮。 2.豬肉清洗乾淨。 3.豬肉切片,蒜切片,姜切絲。 4.茄子切條,粗點。 5.炒鍋爆香其中一些蒜片和薑絲加入豬肉翻炒。 6.翻炒至肉變色,加入生抽,醬油和老抽翻炒。 7.隨後加入切條翻炒。 8.加入適量精鹽繼續翻炒。 9.翻炒至茄子變軟。 10.加入剩下的蒜片和雞精即可。烹飪技巧炒茄子油適當多放,你懂的。 TAG標籤:茄子炒肉 炒肉 茄子 好吃 #