居家美味的肉末炒茄子豇豆如何做好吃又美味
肉末炒茄子豇豆，做法簡單卻十分美味，是一道居家必備的美食哦。肉末炒茄子豇豆融合了豬肉的鮮香，再加上茄子的爽滑口感和豇豆的酸味，能夠帶給你極致的味覺享受。肉末炒茄子豇豆的做飯及其簡單，學會後每天都可以享受這道美食，趕快動手學起來吧。
主料
豬肉 ：100茄子 ：300
豇豆 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.豬肉切小粒；
2.長茄子，豇豆洗淨；
3.豇豆切段；
4.茄子切條，加少許鹽醃製一會兒；
5.鍋中清水燒開，加少許鹽，下豇豆焯熟撈出；
6.鍋中加油，下肉粒煸炒；
7.下葱蒜 炒香；
8.茄子擠幹水分，放入煸炒至茄子變軟；
9.下豇豆炒；
10.加鹽，老抽，生抽，白糖一點點提鮮，清水一點點，稍燜一，兩分鐘即可關火；
11.肉末茄子豇豆，下飯哦！
