![簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
200蒜薹 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
1ml 澱粉 ：
適量 醬油 ：
1ml薑片 ：
適量仙貝露 ：
1ml 具體步驟
![簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬瘦肉切片、放入料酒、薑片、醬油、水澱粉醃製十分鐘
![簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜薹洗淨切斷備用
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3.熱鍋涼油放入瘦肉炒至八成熟
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4.炒好的瘦肉盛出來備用
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5.鍋內留有炒瘦肉的油，放入蒜薹翻炒一下
![簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待蒜薹快熟的時候放入炒好的肉，翻炒1分鐘
![簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.改小火放入少許鹽、仙貝露翻炒一下即可起鍋
![簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單易做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.大功告成
烹飪技巧
儘量讓肉嫩一點，最後放入瘦肉之後最好改小火
