山藥蓮子黑米粥如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

黑米 ：100g
山藥 ：100g

輔料

水 ：適量
蓮子 ：50g

具體步驟

1.備好蓮子。

2.備好黑米。

3.黑米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

4.蓮子洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

5.浸泡後的蓮子入煮鍋煮。

6.開鍋後黑米入鍋同煮。

7.將山藥洗乾淨。

8.去皮切成滾刀塊。

9.黑米煮至7、8分熟，山藥入鍋同煮。

10.煮至食材熟即可。

烹飪技巧

蓮子、黑米用冷水浸泡後更容易煮熟。蓮子、黑米入鍋煮時連同浸泡的水一起入鍋。喜歡喝甜粥，可以加些冰糖。