![家常菜仔姜燒雞塊怎麼做好吃又簡單]( "家常菜仔姜燒雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
仔雞 ：
適量 輔料
小葱 ：
適量仔姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量 洋葱 ：
適量 具體步驟
1.仔雞洗淨切小塊（翅沒斬在肉多的地方刳數刀），洋葱切方塊，小葱切段，仔薑切片備用.
2.鍋燒熱後不加油，將切好的雞肉倒入，加入薑絲，炒幹水分後盛出
3.鍋裏加油燒熱，扔幹辣椒爆香，倒入仔姜和一大部分的洋葱，炒出香味後倒入炒過的雞肉塊，翻炒，加鹽，淋上老抽調色，炒勻（整個過程大概是大火3分鐘）；加少許水，燜2分鐘，最後倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均勻即可出鍋.
