家常菜蠔油白菜包如何做好吃又美味
主料
白菜 ：1個胡蘿蔔 ：1根
瘦肉 ：200
輔料
油 ：適量醬油 ：適量
韭菜 ：適量
蠔油 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好的食材。
2.瘦肉剁碎，胡蘿蔔刨絲，加在一起剁。
3.剁碎後用放進玉米澱粉、醬油、鹽，進行調味。
4.把調味料拌均勻。醃製1個小時。
5.韭菜去掉一些不要的黃葉子。然後沖洗乾淨。
6.去掉白菜的頂部和不要的葉子。
7.然後把白菜的葉子一片片掰出來。
8.把葉子泡洗乾淨。
9.再把葉子煲5分鐘，加上少許油。
10.少許鹽，使其保持嫩綠。
11.再把韭菜菜加進去一同煲。
12.煲好後，撈出。
13.把白菜葉子切開兩半。
14.在葉子放上肉未。
15.四面對摺包起來。
16.再用韭菜在菜包中間繞個圈打結。
17.做好的菜包樣子。
18.放上蒸鍋裏開蒸。
19.蒸好菜包，把菜包的汁倒在一個碗裏。
20.加少許玉米澱粉。
21.少許蠔油，攪拌均勻。
22.下鍋，把調汁煮開。
23.最後淋上菜包上即可。
做菜包時選大個的大白菜，包起來更好操作。
