家常菜蠔油冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：400
尖椒 ：2個

輔料

葱 ：一根
蒜 ：2瓣
油 ：少許
鹽 ：少許
蠔油 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.準備葱蒜和尖椒，冬瓜切片

2.鍋裏放少許油(冬瓜不吸油儘量少放點)，八成熱時放葱蒜炒香

3.炒入冬瓜和尖椒(吃不了辣的也可以不放)，加少許鹽翻炒片刻

4.稍微變色的時候加蠔油炒勻

5.最後關火放雞精，翻勻就可以裝盤了！

烹飪技巧

蠔油挺鹹的所有少放點鹽