家常菜燉小笨雞如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小雞 ：1000

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.將小笨雞垛成小塊。

2.將鍋加水。

3.將水燒開。

4.水開了後將生雞塊放水裏綽幾分鐘。

5.水再次開了。

6.將水綽好的雞肉撈出來放盆裏。

7.將鍋燒熱/

8.加適量的油，油熱後將綽好的雞肉放鍋裏炒香，加適量的鹽，加水燉大約半個小時。/

9.半小時後關火，裝盤子即可食用了/

烹飪技巧

一定要將生的雞肉綽一下，可去掉血水，這樣做出來的菜才香。