入口即化圖解,超簡單的電飯鍋紅燒肉
紅燒肉這道“硬菜”,肥瘦相間,香甜可口,入口即化,美味又家常。但是傳統的紅燒肉做法複雜,直接把廚房小萌新“勸退” 。我今天就教大家眾多做法中最簡單的一個--電飯鍋紅燒肉,只需將五花肉和土豆往電飯鍋中一丟,按下開始鍵,等着開吃就可以了,沒胃口的你也能下幾碗飯~
主料
五花肉 :450克土豆 :1個
輔料
葱姜 :適量八角桂皮 :適量
料酒 :15ml
生抽 :15ml
老抽 :10ml
冰糖 :20克
詳細步驟:
第一步
土豆切塊備用
第二步
五花肉切塊,起鍋燒油煎五花肉,煎至兩面上色即可
第三步
用鍋中剩下的油煎土豆塊煎至焦黃備用
第四步
電飯鍋內放入五花肉後加入姜、八角、桂皮、葱段、料酒、老抽、生抽等調料
第五步
加入水沒過食材後放冰糖
第六步
電飯煲開啟煮飯模式
第七步
到時間後加入煎好的土豆,再次開啟煮飯模式
第八步
完成~裝盤享用