豬肉皮的餐飲精選

“這裏首先感謝萬山紅姐的幫助，我看到他的假魚肚是用肉皮做的，我才知道肉皮還可以這樣吃，在馬來西亞吃過多次不知道是什麼，當地人叫魚漂，我也不知道北京有沒有，當地人用它做湯，湯白，味鮮，還可以做菜，這幾天我就迫不及待的整理家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉皮：適量黃豆芽：適量紅鹹菜：適量白菜幫：兩片輔料老抽：一湯匙白糖：少許料酒：少許味精：少許香油：少許八角：一個花椒：十粒具體步驟1.肉皮用温水洗淨，黃豆芽用清水衝...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘作為家庭最常見的肉製品，豬肉富含大量的蛋白質，也是人體多種營養物質的有效來源之一。而豬肉皮也是一道結合了營養與美味於一體的上好食材，富含的膠原蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏有一個很讓人頭疼的小寶貝呀，小寶貝每次午睡起來，我通常都會鬧點起牀氣，但是隻要我推薦給大家的這一道菜往他手上一塞，呵呵，立馬變乖寶寶啦。家裏有鬧...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘大家都知道豬肉皮裏富含着大量的膠原蛋白，對人們的皮膚是非常有好處的，所以常吃豬肉皮是護膚的一個不錯的選擇。豬肉皮的做法有很多，我們在這裏給大家介...

“很好吃，特別適合小朋友。”食材明細主料豬肉（300g）粉皮（300g）輔料粉皮（300g）配料八交（2棵）掛皮（少許）料酒（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉燉粉皮的做法步驟1、先把豬肉切小快，放入少許食鹽，姜蒜、料酒、淹制10分鐘。2...

“豬肉皮凍是一款以豬肉皮為原料製作的大眾菜。由於肉片含有與人皮膚相同的膠原蛋白質，所以能延緩皮膚的老化。豬肉皮凍入口即化，極其爽口，而且價格很便宜，做法簡單，是深受受美女青睞的美容大餐。今天就給大家介紹一個簡單...

是的。老母豬肉的皮比較硬，比較厚而且母豬皮膚的顏色是黃色，不是白色，母豬皮膚上的毛孔比普通豬的毛孔大而深，皮肉粗糙，不及普通豬肉的肉質鮮嫩，而且，母豬肉的脂肪含量和水分含量都較普通豬肉少，肉的顏色一般呈深紅色，普通豬肉...

“我們家平時麪食做的比較多，各種包子，餅子都是家常便飯，分享一個脆皮豬肉餅的做法，它的特點就是咬一口咔咔的脆裏面又是非常鬆軟的加上裹着葱香的肉餡真的吃起來特別香。”食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料香葱（100g）食用鹼（1g...

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。有些人可能...

“豬皮含有豐富的蛋白質丟之可惜.積存多點滷滷炒青椒也很好吃.我用滷好的豬皮配上豆豉,辣辣的好吃又下飯.”食材明細主料滷豬皮（適量）豆豉（適量）紅米椒（適量）蒜頭（適量）輔料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工...

“大家好！我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡！！”食材明細主料豬皮（300克）大蒜（4瓣）葱（2根）桂皮（15克）幹辣椒...

食材明細主料豬皮（1000g）全瘦肉（700g）輔料鹽（適量）料酒（2勺）味極鮮醬油（5勺）紅燒醬油（1勺）姜（1小塊）葱（適量）八角（2個）桂皮（1塊）幹辣椒（5個）香菜（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、放入鍋中加入水、料...

食材明細主料豬肉（1塊）米（適量）皮蛋（1個）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豬肉粥的做法步驟1、準備好的材料。2、豬肉切丁，姜切絲。3、鍋中少加油，放入豬肉和姜翻炒。4、放入水燒開。5、...

食材明細主料豆皮（一張）豬頭肉（適量）輔料辣椒油（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）葱（適量）油（適量）香菜（適量）生抽（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉拌豆皮的做法步驟1、豆皮切細絲焯水備用。2、豬頭肉也改刀備用。3、適量香...

“丹麥聖誕大餐的主菜是烤脆皮豬肉，老實説，它對我的誘惑力比火雞大多了，過節嘛，就該放縱一下，真的好喜歡這種油滋滋的五花肉。這個烤五花肉的特別之處在於他的皮是脆的，反正就是會更好吃啊。嗯嗯，今年的聖誕節一定要吃它啦”...

首先將豬肉洗乾淨，把豬肉的血水洗掉，隨後將豬皮的一面放置在案板上，用刀順着豬肉的紋理，從中間切下去，在接觸到豬皮後，選擇一側斜着、貼着豬皮切，將一側的豬肉切下來後，再用同樣的方法，貼着豬皮將另一側的豬肉切下來，這樣豬皮就...

“哈哈😄美容養顏是女性最佳食品。”食材明細主料黃豆（200克）輔料幹辣椒（2個）蒜瓣（三瓣）葱段（兩段）生抽（兩勺）鹽（少量）薑片（2片）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆炒豬肉皮的做法步驟1、所有的食材，肉皮買回來開水超一下，颳去油脂...

“滷豬肉皮和雞蛋。”食材明細主料豬肉皮（幾塊）雞蛋（4個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒幹（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肉皮的做法步驟1、雞蛋煮熟剝殼加...

“週四好！我是肉肉廚！今天帶來一道美容菜---花生豬皮煲。豬皮是一個比較有爭議的食材，很多人説，吃豬皮會導致很多肥油殘留子腸子裏面，多吃會導致各種的心血管毛病。其實凡事都是有兩面性的，只要把握好份量，適當的吃，對人的身...

食材明細主料豬肉（適量）豆皮（3張）輔料葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入葱薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5...

食材明細主料豬臉皮（1個）輔料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）薰豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮1個。2、將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛，如圖。3、燙好細...

“平時吃豬肉，一般不吃皮，那豬皮怎麼辦呢？扔掉？噢no!!!!摳門的我啊，扔字已經從我的字典裏摳掉了！！！！！我一般都留起來，等到量大了，就處理一下，刮下的肥肉熬豬油，刮好的豬皮做皮凍，或者燉豬蹄。豬油熬好了可以做酥皮點心，不討厭這個味道...

食材明細主料豬肉（適量）輔料陳皮（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）陳醋（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮滷豬肉的做法步驟1、十年陳皮泡洗一下。2、豬肉在開水鍋中焯水。3、另起鍋，加清水燒開，放...

食材明細主料五花肉（適量）輔料香菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）粗鹽（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肉的做法步驟1、帶皮五花洗淨，冷水下鍋，加花椒、大料、料酒煮28分鐘。2...