【寧夏】碗蒸羊羔肉的餐飲精選

“寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大葱、大蒜;再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右即可。我用的是羊腿肉，因為有孩子就沒有選帶骨頭的。羊肉是...

“羊羔肉流行於寧夏、甘肅、青海、新疆四省區的回族聚居區，都是各地的特色清真美食。羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品，常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。春天吃羊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料帶骨羊羔肉：1500輔料葱，姜，蒜：適量鹽，味精，雞精：適量料酒，香油，老抽：適量青椒，紅椒，洋葱：適量胡椒粉，辣椒粉：適量羊羔肉調料：10植物油：50青蒜苗，香菜：適量具體步驟1.將羊...

食材明細主料菜心（適量）燒肉（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧夏菜心炒燒肉的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、燒肉。3、燒肉切片。4、菜心切段。5、鍋子燒熱倒入少許油加熱後放入燒肉...

食材明細主料羊羔肉（三斤）中粉（二斤）蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料豆瓣醬（1茶匙）番茄醬（1茶匙）花椒（少量）鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（少量）雞精（少量）生抽（適量）香葉（少量）小茴香（少量）幹辣椒段（一把）細辣面（1茶匙）胡麻油（適量）味精（適量）老抽（適量）...

“主料：優尼拜爾羔羊肋排500克配料：葱段、生薑、大蒜、八角、花椒、白胡椒、料酒、鹽做法：1.新鮮的羊排用刀切成塊狀（不要切成小塊）2.用涼水浸泡半個小時，泡去血水3.配料洗淨備好4.燒一鍋開水，羊排入水焯水，焯好水的羊排用清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦)：1000輔料麻醬：適量豆腐：適量乳汁醃：適量韭菜花：適量醬油：少許醋：少許葱花：適量蒜泥：適量辣椒油：適量具體步驟1.制調料：取芝麻醬、豆腐乳汁、醃韭菜花、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣爆羊羔肉是一道風味十足的家常菜餚，細嫩可口富含蛋白質豐富的羊羔肉搭配着辣椒烹飪，色澤鮮亮誘人十足，口感清脆爽口讓人回味無窮。搭配着一杯涼涼的啤...

“李時珍在《本草綱目》中説：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羔羊肉肉質細嫩，味道鮮美，易熟，蒸制能最大限度地保證其營養成分，配以胡蘿蔔和泡發好的菌菇，湯清如水，鮮香撲面。”食材明...

食材明細主料羊肉（100克）酸菜（500克）輔料葱薑蒜（50克）洋葱（100克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜羊肉的做法步驟1、配料2、羊肉切丁，有肥有瘦才好吃3、酸菜要嘗，太酸的話用開水燙一下。4、油要多放些，煸幹，放少許鹽，十三香5...

大家是不是都很想體會一下，大口吃肉大碗喝酒的暢快呢，這道寧夏灘羊肉就可以滿足大家，寧夏灘羊肉是深受大眾喜愛的食物，也是很好的滋補品，通常只有寧夏本地很地道的餐廳才能做出美味的灘羊肉，那麼今天就給大家教一道很好吃，又...

“非常感謝美食天下和羊多多北京科技有限公司送的來安全有機羊肉，再這樣一個春天的週末可以盡情的享受美味。羊多多的羊肉是來自錫林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那裏的羊常年食用線葉菊、冷蒿等天然牧草，飲用着清...

食材明細主料羊羔肉（500克）輔料青椒（2個）粉條（適量）葱姜（適量）八角（2個）草果（1個）乾紅椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣味黃豆醬（適量）料酒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣爆羊羔肉的做法步驟1、羊羔肉洗淨切塊，青椒去蒂切片，...

食材明細主料豬肉（500g）輔料紅薯粉條（100g）麪條（200g）小土豆（7個）大葱（1顆）大蒜（1個）玉米麪（50g）調料花生油（2匙）花椒麪（1勺）五香粉（3勺）鹽（1勺）老抽（2匙）蠔油（2匙）姜粉（1勺）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洛寧蒸肉的做法步驟1、五花肉切厚片。...

“想想明天就開啟假期模式，真的好開心呀！雖然過年很累，但還是很期待！今先來燉一鍋羊羔肉嗨皮嗨皮，提前預熱一下！加了點紅蘿蔔一起燉了，口感別提多美了！”食材明細主料羊羔肉（適量）紅蘿蔔（兩根）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）八角（適量）桂皮...

“黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不膩。是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。”食材明細主料羊肉（適量）生薑（適量）大葱（適量）乾紅椒（適...

“堪稱米飯饅頭的殺手！肥而不膩，軟爛入味。”食材明細主料豬肉（400g）輔料蒸肉米粉（1包）調料鹽（1匙）蠔油（2匙）白酒（1匙）辣椒粉（1匙）紅油（8匙）啤酒（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肉蒸碗的做法步驟1、帶皮五花肉切厚片。2、放...

火鍋，相信大家都並不陌生。隨着食品餐飲業的快速發展，火鍋也在各地慢慢開放，形成了一個連鎖，這也導致了火鍋加入市場的發展。人們越來越重視飲食和健康，連鎖火鍋店有着良好的聲譽和大量的忠實粉絲羣體，這也是許多人選擇加入...

“肉質鮮嫩入味，香味十足”食材明細主料羊羔肉（3斤）輔料檸檬葉（3張）蒜瓣（3粒）薑片（3片）陳皮（1片）八角（1只）桂皮（1片）草果（2只）孜然（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（5湯匙）酒（適量）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋羊羔肉的做法步驟1、鍋燒開...

“燴羊肉是寧夏回漢人民最為喜愛的小吃，出售燴羊肉的餐館遍佈大街小巷，早中晚皆有供應。吃時佐以白餅子、米飯。”食材明細主料羊肉（1000克）輔料花椒（適量）薑片（適量）鹹鹽（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧夏燴羊肉的做...

“舌尖上的中國第二季上有講到：幾乎所有中國的美食家都認為，寧夏的羊肉質地最佳。不加鹽是燉煮羊肉的關鍵。鹽作為強電解質，會破壞羊肉的細胞膜，使肉質中的水分滲出，失去彈性，口感變老。近2個小時的文火燉煮，肌肉纖維軟化，飽...

“嫩嫩的羔羊排，焦香脆口的表層，搭配酸甜可口的草莓醬，點綴酥脆的烤椰片，如果生活如此美味誘人，那麼，PleaseEnjoy~”食材明細主料蝴蝶骨（6塊）烤椰片（10克）麪包糠（150克）黃油（50克）橄欖油（2勺）蒜（6瓣）輔料黑胡椒粒（20克）海鹽（20克）草莓果醬（5...

食材明細主料羊羔肉（二斤）葱（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）香葉（三片）小茴香（適量）幹辣椒段（適量）輔料鹽（5克）花椒麪（5克）胡涼粉（少量）雞精（少量）生抽（少量）老抽（一點點）胡麻油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗蒸羊羔肉的做法步驟1、羊...

“今天的這款烤羊排，選用了帶骨羔羊排，肉質很嫩。烹飪方法則選了先煎後烤。先煎表面鎖住水分，然後進烤箱烤，這樣烤羊排比較容易掌握火候，烤出來的羊排口感很嫩，而且汁水飽滿。再搭配一些蔬菜沙拉，我還配了紫薯濃湯，很美味的一...

食材明細主料羊肉（500克）蘿蔔（250克）豆腐（150）香菇（100克）面（500）輔料青豆（50克）木耳（50）豆角（50）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寧夏特色羊肉臊子面的做法步驟1、選取已經炒好的羊肉。改天傳羊肉炒制過程。也可以選取袋裝羊肉臊子...