可可華夫餅的做法 【華夫餅】可可華夫餅 可可華夫餅怎麼做
“很秀氣的一個模具,掂在手上有點分量,表面有不沾地塗層,做這個的時候偷師了無思遠人的方子(略有改動)。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可華夫餅的做法步驟
1、準備好的原料。
2、先把黃油加熱化開。
3、加入牛奶,白糖,雞蛋打散。
4、低粉,可可粉,泡打粉,玉米澱粉混合過篩,加入蛋液裏面。
5、攪拌均勻靜至20分鐘左右。
6、在華夫餅模具上刷上一層油。
7、加入適量的麪糊蓋好扣上搭扣。
8、小火,兩面均勻加熱3到4分鐘左右就可以。
9、鬆軟可口的可可華夫餅就做好了。
小竅門
在做華夫餅的時候,剛開始是沒有什麼反應,過幾十秒就可以聽到噝噝聲,並且有熱氣從四周冒出,而且裏面的華夫餅漲大,把上面的一層慢慢往上頂,熱氣慢慢減少説明就差不多要熟了,可以打開看一下效果,如果沒有熟繼續加熱。
在取出華夫餅的的時候可以用根筷子順着格子的紋路推一下,就可以很容易把餅從模具上取下。