準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘小炒目魚嘴是目魚嘴作主要的原材料加工製作而成的,營養價值非常高,製作方法簡單,耗時短,是很值得學習的一道菜品,魚肉中含有大量的對人體有好處的營養成分,加上各種調料的作用,兩者的結合讓整道菜營養美味,科學健康還有滋補功效。
主料
目魚嘴 :
150 輔料
醋 :
適量料酒 :
適量白糖 :
適量味精 :
適量蒜 :
2瓣 辣椒 :
1根 具體步驟
1.買回來過水沖洗一下。
苦瓜切成小塊
做水,把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
5.待湯汁收好,加入醋,味精炒好裝盤。