![清香的雙筍雞片怎麼做好吃又簡單]( "清香的雙筍雞片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘清香的雙筍雞片，取用了兩種筍香，即是萵筍和蘆筍，美食者有云，多吃筍可助年輕活力，就是道出了雙筍的營養價值，這道清脆的小菜，經過和雞肉片一定時間的翻炒，炒出來了大自然最純粹的味道，那是天然的香氣，絕不是濃厚的味道能相提並論的。
主料
蘆筍 ：
100 雞肉 ：
50 萵筍 ：
50 輔料
胡蘿蔔 ：
15 大蒜 ：
10 姜 ：
5 花生油 ：
20ml蠔油 ：
15ml 具體步驟
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1.準備食材
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2.熱鍋放油
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3.放入雞肉片、姜和蒜爆香
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4.翻炒至變色
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5.放入胡蘿蔔和萵筍翻炒幾下
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6.放入蘆筍翻炒幾下
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7.放入蠔油
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8.翻炒均勻即可
烹飪技巧
大火快炒，蠔油的用量根據自己口味增減
