![美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
500 羊肉 ：
200 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜
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2.羊肉
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3.冬瓜去皮切片備用。
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4.將肉剁碎。
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5.放到容器里加入鹽、味精、白糖、料酒、澱粉、香油少量水調製。
![美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋裏放入水等水開了下入肉餡。
![美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.用調羹沾少些水製作肉丸子，如圖。
![美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.丸子下好就加入冬瓜煮制一會，冬瓜熟了肉丸也熟了出鍋前加入胡椒粉，淋上香油即可。
![美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.冬瓜丸子湯就好了。
烹飪技巧
在調製肉餡的時候，要便加水邊順着一個方向攪拌。
