下飯的清炒四季豆如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.四季豆兩頭去筋

3.泡在泔米水中20分鐘

4.瀝乾水

5.蒜切未

6.熱鍋入油，入蒜爆香

7.入四季豆翻炒

8.入水沒過蓋蓋煮10分鐘左右

9.加鹽調味

10.裝盤

烹飪技巧

無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。但是有小毒，應用清水浸泡二十分鐘後再烹調食用。烹調時須熟透再食用。