準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
200 輔料
鹽 :
適量葱花 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.菜市場買的豆腐,已經成塊的。
2.芹菜切成小段
3.鍋裏熱油,放點鹽以免油飛濺
4.火打小,豆腐慢慢的一個個的貼到鍋內,讓其中一面慢慢的煎
5.用勺子一個個的翻身,可以看到豆腐的一面已經金黃了
6.全部翻身。讓朝下的一面也慢慢的煎着。
7.用勺子翻一個來看看是否已經金黃,變成金黃的時候,就加點料酒,一點點的水以免粘鍋。等水沸了,就可以成品了。
8.成品哦,很香
烹飪技巧
鍋裏熱油的時候,放點鹽以免油飛濺