![炒肉段怎麼做好吃又簡單]( "炒肉段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炒肉段這道菜可謂是將肉的美味盡情的詮釋出來了。絕佳的刀功將肉段整齊劃一的切開，快速利落不妨礙肉質的鮮美，迅速的開火炒制保住了肉質鮮美的同時，更增添了燒質的醇香，吃起來絕對爽翻你！
主料
豬肉 ：
500g 柿子椒 ：
100g 輔料
油 ：
澱粉糖 ：
蒜鹽 ：
醋醬 ：
醬油 具體步驟
![炒肉段怎麼做好吃又簡單 第2張]( "炒肉段怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉切段加入濕澱粉。
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2.鍋中放油燒熱。
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3.加入肉段炸成金黃色撈出。
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4.蒜、姜切好備用。
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5.鍋中放油加入蒜、姜、柿子椒煸炒。
![炒肉段怎麼做好吃又簡單 第7張]( "炒肉段怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入醬油、糖、醋 、鹽調味。
![炒肉段怎麼做好吃又簡單 第8張]( "炒肉段怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入肉段煸炒。
![炒肉段怎麼做好吃又簡單 第9張]( "炒肉段怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.成品圖。
烹飪技巧
糖可多放點。
