![煎大蝦怎麼做好吃又簡單]( "煎大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
基圍蝦或草蝦 ：
任意 輔料
黃油 ：
適量（1/2)普通油 ：
適量 (1/2)鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 蝦去頭，去殼，尾部留一節。
2. 蝦背剖深一點，去除黑線。
3. 洗淨後，用廚房紙把水份吸乾。
4. 蝦用幹澱粉粘一下。
5. 鍋燒熱後，放炒菜油和黃油，油量不必多，等油温6-7分熱時，將蝦放進鍋內，用中火慢慢煎至兩面金黃。
6. 蝦煎熟後，撒上鹽和胡椒粉，把蝦翻個身，讓兩面都均勻地上到作料。好了，頓時，大蝦的鮮香味撲鼻而來啦~~~
