香辣的彩椒微辣子雞如何做好吃又美味
彩椒微辣子雞香辣可口，是一道下飯菜，讓人們的胃口大開，吃後讓人回味無窮，口齒留香。營養豐富，肉質鮮嫩，好吃又不膩，在家中製作過程簡單、而且所需要的食材的簡單常見，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作為一道招待客人的美味佳餚，你還在等什麼呢，趕緊行動起來吧。
主料
雞 ：半隻青辣椒 ：適量
彩椒 ：2.5個
輔料
蒜 ：適量生抽 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.準備好三種顏色的燈籠椒
2.把它們切塊備用～紅色的那顆我僅用了一半，因為感覺有點多了，大家可以根據需要自行調整用量
3.用半隻雞～（我們是兩個人吃噢～）
4.切好後，加入生抽、姜、鹽和料酒醃製半小時
5.準備好葱段、八角、一條青椒、姜和蒜
6.先把姜蒜爆香
7.然後加入雞肉翻炒～
8.炒出雞油後，加入八角繼續再翻炒一下
9.把七成熟的雞裝出來後，用剩下的雞油加入彩椒翻炒
10.彩椒炒制五成熟，即可加入雞肉和青椒段繼續翻炒
11.這次翻炒時要稍微把火調小一點，火太猛了容易燒焦了…
12.最後加入葱段和鹽，再翻炒幾下即可
13.上菜～可以開吃啦～好香好香
