「首發」川味炒麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：三兩
圓白菜 ：250
雞蛋 ：兩個

輔料

葱花 ：少許
花生油 ：適量
青蒜 ：適量
蒜沫 ：少許
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.1.把雞蛋打散，裏面放少許鹽和料酒，這樣雞蛋不但去腥還特別好吃，鍋內放油，大火把雞蛋炒熟，取出備用。

2.2.鍋內少許油，放葱花蒜沫辣椒嗆鍋，然後放切好的圓白菜，炒的差不多放煮好的麪條，大功告成。

3.吃完了，盤子都刷乾淨了

烹飪技巧

圓白菜不要過火，記得關火以後放青蒜。