準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
山楂 :
200 輔料
白糖 :
500 具體步驟
1.買回來的山楂用鹽水泡一下,然後洗乾淨
2.新的竹籤也洗一下,洗乾淨山楂就開始串啦[大笑]
3.串好的山楂放一邊,瀝乾水珠,備用
4.洗乾淨鍋,準備坐糖衣了,我用了150克冰糖和150克開水,就是1:1的比例。
5.這是在熬糖漿,小火,慢慢的,耐心點[大笑][大笑]
6.這是熬好了的樣子
7.淋上去
8.成品
烹飪技巧
小貼士:糖衣不要熬太乾,在掛絲的時候就開始裹糖衣吧;鍋一定要洗乾淨,不要有油,口感會不好;淋好了糖衣,就轉動一下,不然會糖衣會下垂滴,就會出來一個尖尖[大笑]。冷卻了就能來吃啦[大笑][大笑]