![綠色食物糖醋藕片怎麼做好吃又簡單]( "綠色食物糖醋藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 ：
400 輔料
白糖 ：
適量油 ：
適量白醋 ：
適量 小葱 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![綠色食物糖醋藕片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "綠色食物糖醋藕片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蓮藕切成薄片備用
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2.鍋內熱水把蓮藕焯一下，這樣可以去除生味，而且還可以把澱粉給去掉些
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3.撈起放在碗中備用
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4.小葱切段，蒜拍成泥備用
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5.鍋裏把油熱至八成熟
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6.先把小葱和蒜放進油鍋內爆香
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7.接着放入蓮藕翻炒
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8.加入少量的食鹽調味
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9.加入白醋
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10.最後加入些白糖，翻炒至變色
烹飪技巧
我選用的是白醋哦！這樣調味也不會影響蓮藕本身的清淡顏色，而且白醋還有些微甜，這樣調起來，非常好吃。
