好吃的豆角土豆條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆角 :200
油 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
味精 :少許
醬油 :適量
今天休假在家,好久沒給家人做頓家常便飯了。上次同事説豆角土豆條還蠻好吃的,我就今天做吧。我家人不是那麼愛吃辣的,所以我放少了點辣椒,做出的豆角土豆條還是挺美味的噢。跟我一樣喜歡吃豆角土豆條的朋友不妨嘗試一下,真的好美味哦。
主料
土豆 :100豆角 :200
輔料
大蒜 :少許油 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
味精 :少許
醬油 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.土豆去皮洗淨切成粗條,浸在清水中1小時,然後撈出瀝乾備用。
3.豆角洗淨切段。
4.起油鍋。
5.油七成熱時加入葱花爆香。
6.倒入豆角翻炒至變色。
7.倒入土豆繼續翻炒。
8.倒入適量的醬油翻炒均勻。
9.加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛,最後放鹽和味精。
10.出鍋前加入適量的蒜片即可。
1、土豆浸泡1小時是為了去除澱粉。