野生筍肉丸湯如何做好吃又美味
野生筍肉丸湯，這是一道由野生筍和肉丸子為主要原材料製作出來的湯品，味道飄香四溢，濃郁芬芳，喝起來絲絲順滑，甘甜可口，美味極了，除了口感和風味特別美好之外，還含有非常豐富的營養價值，能夠為人體補充各種豐富的營養物質，有蛋白質。
主料
野生筍 ：適量雞肉丸 ：適量
豬肉丸 ：適量
輔料
雞粉 ：適量木耳 ：適量
具體步驟
準備食材：野生筍，泡發好的木耳，潮汕豬肉丸和雞肉丸。
野生筍洗淨，切段。
燒開水後，將切好的野生筍倒入汆水片刻。瀝乾備用。
煮鍋重新倒入適量的清水。蓋鍋蓋，大火煮滾。
放入木耳和潮汕豬肉丸和雞肉丸，蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘。
加入適量的雞粉。倒入適量的橄欖油。加入適量的食鹽。
放入野生筍。
蓋鍋蓋，大火煮滾，即可關火。
準備好足夠量的食材有夜生活木耳，豬肉丸，雞肉丸一樣不能少。根據所需要加入的各種佐料和調味品按照一定的比例混合加入。開始用大火煮滾一段時間後就可以關火了，不需要換火，汆水是為了去掉鮮筍本身的苦澀味道，而且汆過水的筍加工好後會更加脆嫩。
