口感好的醬茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.63K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :3個 輔料大醬 :適量花椒粉 :適量味精 :適量油 :適量葱 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.茄子洗淨撕成條,葱蒜切末 2.熱鍋熱油,放入葱末爆香 3.放入茄條翻炒 4.放入適量的花椒粉翻炒 5.放入適量的大醬炒勻 6.倒入適量清水,蓋蓋,大火燒開燉熟 7.待湯收的差不多時放入蒜末炒勻 8.最後放入味精調味即可烹飪技巧大醬很鹹的,就不用放鹽了顏色有點不好看但味道還是可以的 TAG標籤:茄子 口感 好吃 醬茄子 #