可口的醬爆茄子雞胗如何做好吃又美味
可口的醬爆茄子雞胗是用大蒜、圓茄子以及雞胗等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，茄子中含有豐富的油脂，翻炒過後會產生非常香濃的味道，再加上大蒜的提香作用，整個雞胗炒出來後會非常的香濃可口，配上一碗白米飯很不錯。
主料
大蒜 ：5瓣圓茄子 ：1個
葱 ：1段
姜 ：1塊
輔料
鹽 ：適量豆瓣醬 ：適量
油 ：適量
雞胗 ：適量
具體步驟
1.茄子切絲，雞胗從中間切一刀。葱薑蒜切末
2.鍋裏放入葱姜爆香，如果能吃辣可以放幾個辣椒段，我們家有孩子吃，沒有放。
3.倒入雞胗翻炒
4.倒入茄子繼續翻炒
5.放入兩勺豆瓣醬，醬油和一點鹽繼續翻炒，鹽要少放，豆瓣醬就很鹹了。
6.放入蒜翻炒出鍋
7.裝盤
8.成品
無
