排骨炒草菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨炒草菇是道口味鮮美的下飯菜，一般人都可以食用。糖尿病患者更加適用。排骨裏有着很高的營養價值。中醫裏認為，無論什麼做法，排骨都有着補中益氣的食療作用。這道菜營養美味，可以很好的增強人體體力，讓人充滿活力。

主料

排骨 ：250g
草菇 ：200g

輔料

排骨醬 ：適量
酒 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備草菇，對半切開

2.排骨用排骨醬、酒、鹽、花生油醃半小時

3.蒜頭熱鍋

4.先把草菇放鍋炒

5.適量放點水，因為草菇本身不含什麼水份，所以炒的過程應該放適量的水炒

6.然後再放醃製好的排骨到鍋裏煎

7.雙面煎成金黃色再加適量水蓋上蓋子，煮3分鐘

8.排骨9成熟時再把草菇放入鍋內炒1分鐘即可

9.上碟羅！歡迎大家來嚐嚐

烹飪技巧

因為草菇本身不含什麼水份，所以炒的過程應該放適量的水炒！排骨要用排骨醬、酒、鹽、花生油醃半小時！