美味馬蹄草菇排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

馬蹄有着十分高的營養價值，其中不只含有蛋白質和維生素C，還有很多人體必須的微量元素，清熱解暑還潤肺，馬蹄草菇排骨湯非常簡單易做，而且很受孩子歡迎，因為有甘甜生脆的馬蹄還有柔軟香嫩的草菇，排骨較多肉，也是十分適合小孩的。夏天趕快來一碗吧。

主料

馬蹄 ：120
草菇 ：120
排骨 ：350

輔料

花椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好排骨洗淨

鍋加水，放入排骨，焯水煮一下，撈出排骨

湯鍋加水，放入排骨，加點料酒，姜和花椒

草菇洗淨切塊，馬蹄去皮切塊

放入馬蹄，煲煮40分鐘

最後放入草菇，煲煮10分鐘，加鹽調味即可

烹飪技巧

1、排骨焯一下水，可以去掉血水和異味。2、草菇易熟，最後再加入。