肉炒青椒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：3-4個

輔料

豬五花肉 ：150
葱 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨，掰塊備用。

2.肉切條，備用。

3.葱薑蒜切碎，備用。

4.鍋內放油，油熱倒入肉條，翻炒至8分熟，倒入醬油，葱薑蒜。

5.然後立刻放入青椒。加入適量的鹽，翻炒至熟，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

一定要掌握好炒的火候，青椒炒過火了口感就不好了。