![青椒炒瘦肉怎麼做好吃又簡單]( "青椒炒瘦肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 ：
2個 豬瘦肉 ：
250 輔料
味精 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料：青椒，豬瘦肉
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2.青椒切開，去蒂去籽，切片
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3.用清水洗淨
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4.青椒放一邊瀝水
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5.豬瘦肉洗淨，用盤子裝起來
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6.鍋裝油上爐
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7.油熱下蒜頭炸香油，撈掉蒜頭
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8.油香後下青椒炒
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9.炒一下加點水燜一下
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10.青椒香味出，下豬瘦肉
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11.下鹽
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12.下味精
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13.翻炒幾下，豬瘦肉變色熟了就熄火
烹飪技巧
我家的都喜歡吃熟點，才下一點水燜一會，如果喜歡脆脆的，不用加水，直接下肉翻炒熟就行！
