家常香煎開背蝦如何做好吃又美味
女兒從學校裏面放假回來啦，她平時就最喜歡吃蝦之類的食物。 現在正好趁着暑假準備給女兒製作一道非常美味可口的香煎開背蝦。小時候就經常給他製作這道食物，他喜歡吃的不得了。那今天女兒非要跟着我一起學做這道菜，那大家也和我一起來製作這道家常香煎開背蝦吧。
主料
大蝦 ：10只輔料
味極鮮 ：適量胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.將蝦洗淨，蝦嘴剪掉。
2.用刀將蝦背剖開，取出蝦線，將頭下和尾巴上各橫着切一刀，不要切斷，用刀將蝦身拍一下。
3.放盆裏加上各種佐料醃一下，時間不用太長，蝦肉容易入味。
4.鍋裏放少許油，將蝦挨個放鍋裏，先煎帶殼的一面，然後再煎另一面。
5.美味的開背蝦出鍋了，我在上面撒了一點孜然粉，味道美美噠。
