牛肉粉絲湯（首發）如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：250
粉絲 ：1卷

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.牛肉250克

2.把牛肉胭脂24小時

3.洗淨，鍋內放水，加葱，姜

4.大火煮開，去掉泡沫，加料酒

5.用小火燉，2小時，冷卻。如果不急需要用，最好放入冰箱2小時

6.粉絲1卷浸泡

7.撈出牛肉切片

8.切好的牛肉放入鍋內，煮1分鐘

9.出鍋，撒上香菜

烹飪技巧

牛肉要醃製，這樣口感會更嫩