榴芒草莓千層蛋糕怎麼做，榴芒草莓千層蛋糕的做法

“最愛吃甜品了，但是平時為了身材總是剋制自己的嘴，本週末特殊時期，解解饞，於是自己動手做了這款當季最流行的榴忙蛋糕，添加了草莓，本季最味美的水果!開吃起來！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榴芒草莓千層蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需材料，稱克數的稱好克數，芒果、草莓切小塊，榴蓮用勺子碾碎。

• 2、將3克綿白糖倒入雞蛋碗裏

• 3、黃油隔水融化

• 4、溶化後黃油也倒入雞蛋碗，順時針攪拌

• 5、將攪拌好的黃油雞蛋液倒入麪粉盆（如雞蛋碗夠大，也可直接把麪粉倒入雞蛋碗），攪拌成糊狀。

• 6、預熱電餅鐺，並抹一層黃油，攤成圓形餅狀，無需反面，待自然與鍋分離出鍋，放涼，再攤下一張，否則容易粘連在一起。

• 7、攤出的餅放涼時，奶油加糖打發，並把碾壓好的榴蓮倒入奶油中，順時針充分攪拌，

• 8、取一張餅，均勻的刷上一層榴蓮奶油

• 9、在刷好的榴蓮奶油上撒上芒果與草莓塊，再在水果上刷上一層榴蓮奶油，如此反覆，直至最後一張餅放在頂部。

• 10、蛋糕就做好了，，因沒有平的這麼大的盤子，所以顯得賣相不是特別好，不過味道是一級棒的！

• 11、開吃吧！

小竅門

1、榴蓮選購比較重要，最好選擇熟透了的榴蓮，胡能輕易從榴蓮中取出來，這樣的榴蓮與奶油攪拌時融合性更好，從口味上講，榴蓮味也更濃郁！
2、這次餅攤的時候和電餅鐺大小一致，本人認為有點太大了，以至於出來效果不是很好，建議大家在做的時候可以攤小一點。
3、此次作品含糖量較少，從口感上講一點也不甜，喜歡吃甜的朋友們可以適量的增加一些糖，