家庭酸菜砂鍋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.72K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 後臀尖洗淨後放入涼水中,不加任何調料,用中火煮至九成熟,然後撈出晾涼,切成薄片。幹香菇、蝦米分別用温水泡開,酸菜用涼水淘洗1-2次備用;2. 砂鍋底上鋪上一層酸菜,然後放入泡好的香菇、蝦米,再放入一層素蝦;3. 放入白肉片、葱、姜,然後倒入煮白肉的湯,泡香菇和蝦米的湯瀝去沙子也到進去,正好能沒過肉片即可;4. 大火將湯汁燒開,然後調入鹽、白糖拌勻,轉成中小火將湯汁燒到一半,最後撒上白胡椒即可。 TAG標籤:好吃 家庭 酸菜砂鍋 砂鍋 酸菜 #