家庭版香菇雞砂鍋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全雞 ：1只
香菇 ：6朵
姜 ：2片
豆乾 ：4兩
滷包 ：1包
葱 ：1支
酒 ：1杯
辣椒 ：少許
八角 ：少許
醬油 ：2杯
冰糖 ：1大匙
香油 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. )將雞身洗淨，川燙後瀝乾備用。

2. )把其它材料(葱除外)及調味料全部放入砂鍋中加熱，煮開後，放入全雞，轉中火燉煮，中間必須不斷翻動雞身，約20分鐘後改小火，再放入整棵葱支繼續燉約10分鐘即可。