準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米線 :
150 輔料
姜 :
10黑豆豉 :
10 白菜 :
101 :
10鹽 :
3郫縣豆瓣醬 :
20豆芽 :
20 培根 :
10葱花 :
10 具體步驟
1.米線提前一小時用温水泡發
2.熱油炒香豆瓣醬,下姜蒜末炒香
3.加入少許黑豆豉
4.加水
5.轉入砂鍋,加入鹽
6.開鍋後下入豆芽
7.豆芽斷生後放入培根
8.加入米線同煮
9.米線煮軟後加入白菜
10.起鍋前加入葱花即可
烹飪技巧
1、裏面的葷菜素菜可以隨喜好換哈2、煮好後的砂鍋特別燙,請放在隔熱盤上後再端,以免燙手