家常圓蛤煮螃蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
圓蛤 :255
薑片 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
香葱 :適量
生抽 :適量
炒螃蟹真的很香,加一些薑片,葱和料酒,做好的料理光聞香味就讓人流口水,這道家常圓蛤煮螃蟹説是煮,其實就和炒制差不多,加入圓蛤之後味道更加温和,而且一道菜裏面加入了兩種海產,讓吃的人也很滿足。而且量也不大,可以慢慢吃,不容易發胖。
主料
螃蟹 :185圓蛤 :255
輔料
油 :適量薑片 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
香葱 :適量
生抽 :適量
具體步驟
食材:螃蟹(已清洗)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱
將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
隨後,下入已洗淨的圓蛤翻炒一下。
接着,合入收拾好的螃蟹,加適量的清水。
加適量的料酒。
煮開煮至圓蛤開口。
然後,加適量的生抽。
加適量的鹽。調味翻勻。
最後,擱入香葱,即成。