![家常胡蘿蔔瘦肉片怎麼做好吃又簡單]( "家常胡蘿蔔瘦肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
半根 瘦肉 ：
一小塊 輔料
藕片 ：
適量 黃瓜 ：
三分之一根 大蒜 ：
一瓣鹽 ：
適量油 ：
適量香葱 ：
一根生薑 ：
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔、黃瓜、藕，葱姜洗淨切片；瘦肉切薄片，用老抽，料酒，生粉，油，五香粉抓散，醃製
2. 熱鍋熱油，下肉片翻炒，炒至變色加鹽加一點水，盛起備用
3. 油鍋放姜葱蒜炒香，下胡蘿蔔片翻炒，炒變軟，加入黃瓜片，藕片，翻炒
4. 最後加入炒好的瘦肉，加鹽，調料，翻炒，出鍋裝盤，簡單的一道營養菜搞定
烹飪技巧
胡蘿蔔切片要切薄一些，比較容易熟
